Обзор книжной выставки «От зерна до каравая»
Хлеб – символ жизни, здоровья и благополучия человека. Он выделяется среди остальных продуктов, всегда ставится во главе стола, считается кормильцем. К Всемирному дню хлеба в районной библиотеке им. Ф.П. Крюкова на абонементе подготовлена книжная выставка «От зерна до каравая».
Издания, представленные на выставке, отражают всю историю хлеба, насчитывающую более 15 тысяч лет. История хлеба, современные технологии хлебопечения, питательная ценность, широкий ассортимент хлебобулочных изделий, отвечающий традициям и обычаям русского народа – обо всем этом рассказывают представленные книги. Также можно познакомиться с книгами о том, как в суровые годы войны, в условиях блокады ленинградцы, получали в день всего по 125 грамм хлеба. Блокадный хлеб имел великую ценность. Отдельный раздел выставки посвящен рецептам русской кулинарии, современным рецептам хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. У выставки можно было вспомнить пословицы и поговорки о хлебе. «Хлеб – наше богатство, «Хлеб – всему голова» – гласит народная мудрость. В старину по урожаю судили, насколько благоприятным будет год.
Испокон веков наряду со словами Родина, Дружба, Мать, Отец всегда находился ХЛЕБ. Любить и уважать хлеб учили с самого детства. Нужно с уважением и благодарностью относиться к труду людей, принимающих участие в выращивании и в производстве хлеба.
Библиотекарь Голубниченко С.Е.